Il Comune di Sorengo, su proposta e in collaborazione con l’Istituto scolastico, ha realizzato spazi didattici anche all’aperto. Tra questi un sentiero didattico con la possibilità per il docente di esporre schede e materiali sul tema della lezione (fauna, flora, geografia, ecc.). Queste schede possono inoltre essere depositate in apposite cassette per le lettere (in castagno) e lasciate a disposizione di altri docenti e allievi ma anche della popolazione locale.
Il percorso si conclude nel «Parco Mimosa» dove è stata realizzata una tettoia, denominata «Foglia», sotto la quale sono sistemati un tavolo e delle sedie, con una duplice funzione: essere uno spazio per lezioni all’aria aperta o punto di sosta per i visitatori del parco.