Il Municipio di Collina d’Oro ha individuato quale collante valido per tutta la Collina e i territori circostanti la valorizzazione dei prodotti eno-viticoli locali. A supporto di questa scelta, uno studio dell’Università della Svizzera Italiana ha confermato la fattibilità della creazione di un vero distretto eno-viticolo sul territorio di Collina d’oro. Accanto alla registrazione di un marchio d’indicazione geografica protetta “Collina d’Oro” che coinvolge quattro viticoltori e vinificatori ticinesi, il progetto prevede anche iniziative promozionali di carattere eno-gastronomico quali degustazioni ed eventi, fino all’apertura di un’enoteca.
