Attraverso il progetto Flamel Urban Farming, L’Hotel Lugano Dante Center prevede di convertire, in pieno centro storico di Lugano, il suo tetto piano in un orto urbano.
Attraverso piante e rifugi/habitat idonei per animali, l’iniziativa mira a soddisfare i tre domini di sostenibilità (sociale, ambientale ed economica) e contempla, in particolare:
• La promozione della biodiversità urbana floristica e faunistica;
• La riabilitazione di animali selvatici in difficoltà;
• La produzione di erbe aromatiche a metro zero e senza utilizzo alcuno di prodotti chimici/sintetici per i piatti del ristorante e per le bevande del piano bar.
Il progetto è realizzato in collaborazione con l’azienda Future Farmers e prevede il coinvolgimento di numerose realtà ed associazioni locali per la sua attuazione (Alleanza Territorio e Biodiversità, Protezione Pipistrelli Ticino, Amici del Riccio, Coordinatore Cantonale Api Selvatiche, Associazione Fiori Selvatici, Fondazione Loverciano, Azienda Bianchi Bio).
Questa iniziativa è inoltre pensata per essere replicabile in strutture di hotellerie su larga scala in modo da poter condividere i benefici da esso generati a livello ticinese e svizzero.
